Thema’s

• Maakt deel uit van Plant & eter 2018 in de Historische Tuin.
• In Aalsmeer was een gerecht met Stiense bonen, Zoete Veentjes appels (deze appel blijft heel bij het koken) en doorregen spek in de wintermaanden erg populair, vooral als er zwaar werk verricht moest worden. Ouderen herinneren misschien de partjes zoete appels in de winter, gedroogd boven de bakkersoven, als gezond tussendoortje voor de kinderen.
• Algemeen wordt aangenomen dat dit een oud Hollandse ras is, zeer geschikt voor de teelt op natte veengronden. Deze appel groeit gezond en de vruchten zijn weinig gevoelig voor aantastingen. In ieder geval vinden we deze appel al terug in de Pomologia van Hermanus Knoop uit 1758.